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  • DECOUVREZ LES RACES FRANCAISES : La poule noire du Berry

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    janvier 16th, 2012GabrielleAviculture

    LA POULE NOIRE DU BERRY

     

    La Noire du Berry est une volaille qui peuplait traditionnellement, à l’état pur ou croisée, les basses-cours des fermes berrichonnes grâce à sa rusticité ainsi qu’à sa bonne adaptation au sol et au climat berrichon.
    Elle était commercialisée sur de nombreux marchés aux volailles, comme celui de Saint-Août (36) dont la notoriété, établie depuis 1924, a été ravivée depuis quelques années.

    La Noire du Berry est une magnifique volaille au plumage noir à reflets vert scarabée.

    De caractère vif, c’est une bonne pondeuse, précoce, pouvant donner une moyenne annuelle de 200 oeufs à gros jaunes, de 60 gr environ, dont la coquille est blanche.

    Cette poule rustique s’acclimate à tous les sols.

    Elle a une très bonne aptitude à l’engraissement.  Sa chair blanche est fine et savoureuse.

    Les plumes de la Noire du Berry étaient autrefois utilisées pour la mode et la literie.

    Merci au Club Français de la Poule Noire du Berry pour cette belle photo et cet article. 
    Pour en savoir plus sur cette race de volaille, et partager la passion de ses éleveurs, rendez-vous sur le site du Club Français de la Poule Noire du Berry :
    www.lapoulenoireduberry.fr

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